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Eisen Duwe
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17109 Demmin
Homepage:www.eisen-duwe.de
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Fax:03998 2823-13

Über uns

Kochrezepte

Was ist eine neue Küche ohne leckeres Essen? Finden Sie bei uns die passenden Rezepte! Lassen Sie sich inspirieren und wählen Sie zwischen den Kategorien Vorspeisen & Suppen, Hauptspeisen, Nachspeisen und Kuchen & Backwaren.

Kochen in der Küche
Kochen in der Küche
Kochen in der Küche

Hmm, lecker!

Es macht besonders viel Spaß zu kochen, wenn die Küche auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist. Eisen Duwe - wir wissen genau, worauf wir bei der Küchenplanung achten müssen - so steht dem Kochspaß nichts mehr im Wege!


Pflaumen-Quark-Kuchen

So wird's gemacht

Zutaten für 1 Person

  • Für den Mürbeteig:
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g Butter
  • 1 Ei
  • 175 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 80 g gemahlene Haselnüsse
  • Für den Belag:
  • 1 kg Pflaumen
  • Für die Füllung:
  • 250 g Quark
  • 60 ml Milch
  • 3 Eier
  • 50 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • Für die Streusel:
  • 250 g Mehl
  • 125 g Puderzucker
  • 1 Vanilleschote
  • 100 g gehackte Haselnüsse
  • 120 g Butter
Pflaumen-Quark-Kuchen

Zubereitung

Für den Teig Mehl, Backpulver, Zucker, Ei, Butter und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Inzwischen die Pflaumen waschen, entkernen und vierteln. Für die Füllung Quark, Milch, Eier, Mehl, Zucker und Vanillezucker verrühren.

Eine Springform von 28 cm Durchmesser mit etwas Margarine einfetten. Den gekühlten Mürbeteig in die Form geben und bis zum Rand hochstreichen. Die gemahlenen Nüsse aufstreuen.

Die Pflaumen im Kreis dicht auf den Boden legen und die Quarkfüllung darüber geben.

Für die Streusel den Puderzucker sieben, mit Mehl, dem Mark der Vanilleschote und den gehackten Haselnüssen mischen. Butter zugeben, zu Streuseln verkneten und auf die Quarkmasse streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Heißluft ca. 55-60 Minuten backen.

Zubereitungszeit

ca. 45 Min

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Tipps und Tricks

Beim Kochen in der Küche spielt das Thema Ergonomie eine wichtige Rolle. Unsere Profis Eisen Duwe planen Ihre Küche so, dass Sie später bequem und ergonomisch darin kochen können. Vereinbaren Sie noch heute einen unverbindlichen Beratungstermin oder besuchen Sie unser Küchenstudio in Demmin.

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